Budidaya Jintan Hitam yang Mudah Dilakukan

Jumat, 19 April 2019, 23:26 WIB

Jenis jintan hitam yang memiliki banyak khasiat. | Sumber Foto:Berbagai sumber

AGRONET - Jintan hitam adalah tanaman berbulu yang menarik dengan bunga putih kecil, bagi yang belum tahu itu dapat dengan mudah disalah artikan sebagai gulma. Namun aroma yang menarik dari daun dan biji membedakannya dari tanaman lain. Ia memiliki aroma hangat yang manis dengan rasa yang mirip dengan adas manis dan adas seperti cara menanam bawang merah di lahan pasir.

Bijinya dianggap sebagai bumbu yang menarik dan ditanam secara komersial. Tanaman herbal ini kuat bertahan hidup di daerah subtropis dan tidak terlalu rumit selama disiram dan diberi makan. Untuk menanamnya, dibutuhkan sinar matahari penuh untuk tumbuh dengan baik.

Ia menyukai tanah yang dikeringkan dengan banyak bahan organik dan pupuk. Tidak tumbuh dengan baik di tanah yang tergenang air atau tanah liat yang berat. Jintan hitam membutuhkan banyak air, irigasi menetes atau sistem sprinkler di taman terutama di iklim panas dan selama musim panas.

Ia senang di tanah yang cukup asam atau basa yang mentolerir berbagai pH dari 4,8 hingga 7,8. Tanaman dapat rusak akibat cuaca yang sangat dingin namun, tanaman ini kemungkinan akan tetap dalam keadaan vegetatif untuk tahun itu dan tidak berbunga sampai musim berikutnya. Biji jintan adalah bagian tanaman yang paling banyak digunakan dan dapat digunakan dalam pembuatan roti, sup, semur dan makanan lainnya tetapi semua bagian tanaman dapat dimakan.

Tumbuh biji jintan hitam membutuhkan kesabaran, karena tanaman jintan adalah dua tahunan dan tidak melakukan lebih dari tumbuh vegetatif di musim pertama. Tanaman ini hanya sekitar 7 cm tinggi di musim pertama dengan dedaunan seperti wortel dan sebuah akar tunggang yang panjang. Pada tahun kedua, tanaman akan memiliki ukuran tiga kali lipat dan dedaunan menjadi lebih berbulu dengan batang gagah.

Bunga putih kecil akan muncul. Bunga yang dihabiskan menghasilkan biji coklat kecil yang keras, rempah-rempah jintan yang merupakan bagian penting dari banyak masakan daerah. Jintan hitam tidak terganggu oleh banyak hama atau penyakit, tetapi kadang-kadang diserang oleh lalat akar wortel, atau dikenal sebagai lalat karat wortel (Psila rosae) seperti cara mengatasi penyakit pada tanaman sawi.

Menjadi anggota dari keluarga peterseli itu mungkin diserang oleh ulat peterseli ini biasanya dapat dibuang dengan tangan. Bunganya menarik bagi tawon parasit yang mengendalikan kutu daun. Untuk masa panen, daun dapat dipanen kapan saja selama tahun pertumbuhan setelah tanaman telah mencapai sekitar 12 cm tingginya.

Jika lebih banyak daun yang diinginkan, kepala bunga dapat terjepit saat muncul, ini akan menjaga vegetasi tanaman dan akan bertahan satu tahun tambahan. Namun tiga tahun biasanya adalah maksimum untuk tanaman jintan, memungkinkannya untuk berbunga di tahun ketiga. Biji harus dikumpulkan ketika mereka kering pada hari yang cerah dan kering untuk mencegah masalah jamur.

Ini dapat digoyangkan dari kepala benih saat dewasa atau seluruh kepala benih dapat dipotong dengan pisau dan ditempatkan di dalam kantong untuk memastikan bahwa benih ditangkap ketika mereka turun tetapi masih memiliki sirkulasi udara dan tidak terjadi kelembaban. Pastikan biji benar-benar kering sebelum disimpan dalam wadah kedap udara, setiap kelembapan dapat menghasilkan jamur pada biji. Lengkapi benih panen sebelum musim hujan.

Untuk digunakan di rumah satu atau dua tanaman jintan biasanya cukup untuk menghasilkan semua benih yang dibutuhkan. Akar digali di akhir musim gugur atau awal musim dingin atau tahun pertama ketika sebagian besar materi disimpan di dalamnya dan mereka berada pada kondisi terbesarnya seperti cara mencangkok cengkeh. Pertumbuhan jintan hitam memberi sumber rempah segar yang dapat beradaptasi dan tumbuh dengan baik dan semua bagian tanaman jintan dapat dimakan. (Berbagai sumber/111)