Nikmatnya Kerang Bambu Khas Madura

Jumat, 26 Agustus 2022, 09:32 WIB

Kerang Bambu | Sumber Foto:Farid Gaban

AGRONET -- KERANG BAMBU. Orang Madura menyebutnya sebagai lorjuk. Kerang bambu hidup di pasir pasang surut pantai. Antara lain di Segara Anakan, Banyuwangi.

Bentuk cangkangnya memang seperti bambu. Perlu direbus sebelum "bambu" dibelah untuk mendapat dagingnya. Lalu dikasih bumbu untuk ditumis. Diyakini non-kolesterol dan meningkatkan kekebalan.

 

Sumber :

Farid Gaban

BERITA TERKAIT