Kurma Saghai
AGRONET - Sekitar sepuluh hari lagi, kloter pertama jamaah haji Indonesia akan berangkat menuju ke Arab Saudi untuk menunaikan Rukun Islam yang kelima. Sudah menjadi ciri khas jamaah haji Indonesia, jika pulang kembali ke Indonesia, membawa banyak oleh-oleh untuk sanak keluarga. Apalagi jamaah haji Indonesia sudah dikenal senang belanja.
Dari beberapa barang khas Arab Saudi yang biasa dibeli sebagai oleh-oleh, ada satu yang wajib dibeli. Apalagi kalau bukan kurma. Sebagai negara penghasil kurma ke-2 terbesar di dunia setelah Mesir, Arab Saudi memiliki lebih dari 300 ratus jenis kurma. Tidak usah bingung memilih, karena hanya kurma favorit saja yang dijual di toko kurma di kota Makkah, Madinah, dan Jeddah.
Berikut beberapa jenis kurma yang biasa kita ketemui di toko di Arab Saudi.
1. Kurma Ajwa
Ajwa adalah kurma paling dicari jamaah haji Indonesia. Kurma ini berasal dari Madinah dan termasuk dalam varian kurma kering. Rasanya manis dan terasa lembut di mulut. Kurma ini sangat disukai Nabi Muhammad Saw sehingga sering disebut sebagai Kurma Nabi.
2. Kurma Sukkari
Kurma ini mudah dikenali karena bentuknya yang khas, mirip segitiga dan berwarna kuning keemasan. Rasanya manis, renyah, dan kaya akan nutrisi. Kurma Sukkari tumbuh di daerah Al Qaseem, Arab Saudi.
3. Kurma Khalas
Kurma Khalas termasuk salah satu jenis kurma terbaik. Warnanya coklat gelap kemerahan. Rasanya seperti karamel dan agak lengket. Biasanya kurma ini dimakan sebagai pelengkap minum kopi Arab. Kurma Khalas dikenal sebagai salah satu kurma yang rasanya paling enak dari bermacam varietas kurma yang ditanam di Teluk Arab. Di Arab Saudi, Kurma Khalas berasal dari daerah Al Qaseem dan Al Kharj.
4. Kurma Anbara
Kurma jenis ini adalah salah satu kurma terbaik dari Madinah. Ukurannya besar dibandingkan ukuran kurma pada umumnya dan memiliki biji yang kecil. Sehingga harganya mahal. Dagingnya tebal, rasanya lezat, mempunyai tekstur yang lembut, dan kaya akan protein. Agak sulit mendapatkan Kurma Anbara karena langka. Harganya pun termasuk kategori kurma yang paling mahal.
5. Kurma Safawi
Kurma Safawi berasal dari Madinah. Rasanya mirip dengan Kurma Ajwa, lezat dan manis. Warnanya coklat gelap cenderung kehitaman dan mengandung banyak mineral. Kurma jenis ini lebih mudah dijumpai di toko-toko kurma dibandingkan kurma jenis lain, karena pohon kurma Safawi produktif berbuah.
6. Kurma Saghai
Warna coklat muda keemasan dengan warna yang lebih terang pada pangkal buahnya menjadi ciri khas Kurma Saghai. Kulitnya agak berkerut. Rasanya kurang manis, dan lebih berserat. Kurma ini berasal dari Riyadh.
7. Kurma Kalmi
Kurma yang berasal dari Oman ini termasuk dalam varian kurma hitam. Ukurannya agak kecil dan bentuknya mirip silinder.
8. Kurma Mabroom
Kurma ini harganya mahal, karena termasuk dalam kurma kelas atas. Bentuknya ramping, agak panjang, dan daging buahnya padat. Rasanya tidak terlalu manis.
9. Kurma Medjool
Daerah dengan iklim panas dan kering seperti Timur Tengah, Afrika, dan California, sangat cocok untuk kurma Medjool. Bentuknya besar, daging buahnya gemuk, dan rasanya manis. Di toko-toko buah di Jakarta, khususnya pada bulan Ramadhan, kita dapat menjumpai Kurma Madjool yang berasal dari California. Kurma Medjool dikenal juga sebagai Queen of Dates (Ratunya Kurma). Kurma yang sangat populer di Amerika ini dapat diperoleh sepanjang tahun.
10. Kurma Khudri
Kurma jenis ini adalah salah satu kurma yang paling banyak diekspor karena kesegarannya dan harganya yang murah. Warnanya coklat gelap, dagingnya kering dan rasanya manis. Kurma Khudri adalah salah satu kurma terbaik yang bila dimakan dapat mengembalikan stamina tubuh.
11. Kurma Amir Hajj
Di Timur Tengah, kurma jenis ini dikenal sebagai ”Kurma Tamu” karena biasanya disajikan untuk tamu. Warnanya mirip dengan Kurma Medjool namun kurma Amir Hajj lebih lembut dan rasanya seperti karamel dengan sedikit rasa pedas.
12. Kurma Barhi
Kurma ini diberi nama dari nama angin panas di daerah Arab, yaitu ”Barh”. Kurma ini memiliki ukuran yang besar dan berbentuk bulat. Warnanya kuning. Jika sudah matang, daging buahnya sangat lembut dan ketika dimakan terasa seperti meleleh di mulut. Karena rasanya sangat enak, seringkali kurma Barhi telah habis terjual sebelum dijual di toko.
13. Kurma Deglet Nour
Kurma ini paling banyak ditanam di Afrika Utara. Diberi nama Deglet Nour (Kurma Cahaya) karena biji dalam daging buah dapat terlihat jika kurma ini didekatkan ke sumber cahaya. Kurma Deglet Nour berwarna kemerahan hingga kekuningan. Namun rasanya tidak semanis dan selembut Kurma Medjjol.
14. Kurma Zahidi
Kurma Zahidi memiliki warna keemasan dan berbentuk oval. Kulitnya tebal, agak kering, dan rasanya kurang manis bila dibandingkan dengan kurma jenis lain. Kurma ini mengandung serat tinggi. (555)
Jumat, 21 Maret 2025
Kamis, 27 Februari 2025
Senin, 13 Januari 2025
Senin, 30 Desember 2024
Minggu, 22 September 2024
Minggu, 22 September 2024
Kamis, 11 Januari 2024
Sabtu, 22 Februari 2025
Selasa, 18 Februari 2025
Senin, 17 Februari 2025